ПРЕСС-РЕЛИЗ:
TasteAtlas, веб-сайт традиционных блюд, местных ингредиентов и аутентичных ресторанов, опубликовал рейтинг блюд на 2023 год в «10 самых популярных куриных супах в мире». Том кха гай из Таиланда занимает первое место в рейтинге.
Десятка лучших куриных супов выглядит следующим образом:
1. Том кха гай из Таиланда;
2. Чорба радаутеана, Румыния;
3. Зеама, Молдова;
4. Чорба Бейда, Алжир;
5. Супа де пуи ку тэеи, Румыния;
6. Бела Орба, Сербия;
7. Сопа де Галлина Индия, Сальвадор;
8. Инчикапи, Перу;
9. Росёз зкуры, Польша;
10. Чихиртма, Грузия.
Том кха гай — куриный кокосовый суп с калганом, лемонграссом, листьями каффир-лайма, перцем чили с высоты птичьего полета и грибами. Этот успокаивающий суп имеет в основном кислый и соленый вкус, дополненный рыбным соусом, соком тамаринда и пальмовым сахаром.
Предыдущее является пресс-релизом отдела по связям с общественностью правительства Таиланда.
