Ниже приводится пресс-релиз и фотография Управления по туризму Таиланда. Их мысли и заявления являются их собственными.
Бангкок, 23 апреля 2021 г. – Управление по туризму Таиланда (TAT) с радостью сообщает, что CNN Travel снова заняла тайское карри Массаман как блюдо № 1 в списке 50 лучших блюд мира, наряду с Том Ям Кунг (Креветочный острый суп) на восьмом месте и Салат из папайи Сом Там, который занял 46 местоth.
Хотя поездки в Таиланд в настоящее время ограничены из-за продолжающейся пандемии COVID-19, включение CNN Travel трех тайских блюд в список 50 лучших блюд мира является свидетельством уже прочной репутации тайской кухни, которая все больше воспринимается как мировая. классный кулинарный опыт.
Последний список 50 лучших продуктов питания CNN Travel World был обновлен в апреле 2021 года на основе исходной статьи, которая ранее была опубликована в 2011 году, затем переформатирована, обновлена и переиздана в 2017 году и с тех пор обновлялась.
В этом последнем обновлении, опубликованном 14 апреля 2021 года, сотрудники CNN Travel еще раз заявили, что они обыскали планету в поисках того, что, по их мнению, было 50 самыми вкусными продуктами, когда-либо созданными.
Три тайских блюда снова были ранжированы и описаны следующим образом:
Массаман карри, 1st место: Еще одна причина посетить Таиланд.
Определенно король карри и, возможно, король всех блюд. Пряный, кокосовый, сладкий и пикантный. Даже соус в пакетиках, который вы покупаете в супермаркете, может заставить даже самых неблагонадежных поваров выглядеть как мишленовцы. К счастью, кто-то изобрел рис, которым посетители могут вытирать последние капельки соуса карри. «Страна улыбок» — это не просто рекламный ход. Это результат рождения в стране, где самая вкусная еда в мире продается почти на каждом углу.
Том Ям Кунг, 8 летth место: Обязательное тайское блюдо.
Этот лучший кулинарный шедевр тайской кухни изобилует креветками, грибами, помидорами, лемонграссом, калганом и листьями каффир-лайма. Обычно наполненный кокосовым молоком и сливками, сытный суп сочетает в себе множество любимых тайских вкусов: кислый, соленый, острый и сладкий. Лучше всего цена: дешево.
Салат из папайи Сом Там, 46th место: Традиционное тайское блюдо, перед которым невозможно устоять.
Чтобы приготовить самый известный в Таиланде салат, разотрите чеснок и чили в ступке пестиком. Добавьте сок тамаринда, рыбный соус, арахис, сушеные креветки, помидоры, сок лайма, пасту из сахарного тростника, стручковую фасоль и горсть тертой зеленой папайи. Возьмите липкий рис. Есть варианты, приготовленные с крабом (сом там пу) и ферментированным рыбным соусом (сом там пла ра), но ни один из них не соответствует вкусу и простой красоте оригинала.
TAT хотел бы напомнить всем вам, чтобы вы были в безопасности до тех пор, пока ситуация с COVID-19 не улучшится, и готовьтесь к тому времени, когда вернутся путешествия и туризм, и мы все сможем отправиться в кулинарное путешествие и исследовать Тайский мир через тайские блюда в уникальных местах по всему Таиланду. .
