Таиланд-
Ресторанная индустрия Паттайи… да и весь Таиланд… начинает ощущать боль от вспышки коронавируса Covid-19 и может понести финансовые потери в размере до 400 миллионов бат в этом году по всей стране, если ситуация с вирусом не улучшится к второй квартал, по данным Исследовательского центра Kasikorn.
Поскольку количество туристов падает из-за того, что количество людей нервничает из-за того, что они летают или могут попасть в карантин, а также из-за местных эмигрантов, а тайцы меньше едят вне дома из-за боязни оказаться на публике, ресторанная индустрия по всей стране начинает ощущать жару. Многие рестораны, особенно рестораны морепродуктов и тушеных блюд, которые в первую очередь привлекали азиатских туристов, временно закрылись или почти пустуют.
Кроме того, из-за отмены большинства крупных мероприятий в стране, в том числе официальных мероприятий Сонгкрана, фестивалей и представлений, посвященных еде, становится меньше. Фестиваль тайской еды в Паттайе, запланированный на этот месяц, также был отменен городом, отмечает The Pattaya News. Этот фестиваль обычно состоит из десятков уникальных палаток с едой, выстроившихся вдоль пляжа Паттайя более недели. Предстоящий ежегодный фестиваль морепродуктов, который также является крупным кулинарным событием для города, также был отменен.
Однако есть и светлые пятна. Поскольку все больше людей остаются дома, использование приложений для доставки еды, таких как Grab, Lineman и Food Panda, увеличилось, и те рестораны, которые адаптируются к изменениям и размещают свои предложения в приложениях для доставки, вероятно, переживут текущий кризис.
Кроме того, многие рестораны принимают меры предосторожности, чтобы показать потенциальным клиентам, что они серьезно относятся к ситуации в отношении соблюдения надлежащей гигиены.
Продавцы продуктовых тележек также переходят в современную эпоху, многие из них используют онлайн-группы доставки на Facebook и приложения для доставки еды, чтобы доставлять еду прямо на дом покупателям.